培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動物和植物的繁殖、育種與增養(yǎng)殖技術(shù)，具備水產(chǎn)動物的營 養(yǎng)與飼料、病害防治、漁業(yè)水域環(huán)境調(diào)控、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理等方面知識，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生 產(chǎn)、教育、科研和管理等部門從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)及經(jīng)營管理等工作的復(fù)合型 人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)水產(chǎn)科學(xué)、生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)等方面的基本理論和基本知 識，接受生物學(xué)和化學(xué)實驗教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐性環(huán)節(jié)、計算機應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，掌握水 產(chǎn)經(jīng)濟動物和植物增養(yǎng)殖、營養(yǎng)與飼料、病害防治、水產(chǎn)生物育種及漁業(yè)水域環(huán)境調(diào)控等的基本 能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：
1．掌握現(xiàn)代生物科學(xué)（包括形態(tài)與結(jié)構(gòu)、分類、生態(tài)、生理生化、遺傳育種等）和環(huán)境科學(xué) （包括水環(huán)境化學(xué)、水環(huán)境工程學(xué)或水處理技術(shù)等）的基本理論；
2．掌握水產(chǎn)經(jīng)濟動物和植物的增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料、病害防治、育種以及漁業(yè)水域環(huán)境 管理、調(diào)控和生態(tài)修復(fù)等方面技術(shù)的基本知識和基本技能；
3．掌握主要養(yǎng)殖魚類、甲殼類、貝類、藻類和其他經(jīng)濟水產(chǎn)動物的人工育苗、育種和成體的 集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)關(guān)鍵；
4．了解內(nèi)陸水域（池塘、湖庫、江河和稻田等）、淺海、灘涂的漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查與規(guī)劃的 基本方法，并應(yīng)了解現(xiàn)代化養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)和水產(chǎn)品加工利用的基本知識；
5．了解水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)和生命科學(xué)的前沿和發(fā)展趨勢；
6．熟悉有關(guān)水產(chǎn)資源保護、環(huán)境保護、水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈和漁政等方面的方針、政策和法規(guī)；
7．具備扎實的計算機基本知識，能熟練地應(yīng)用計算機；
8．掌握一門外國語，能熟練地閱讀本專業(yè)的外文書刊；
9．掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法；
10.具備一定的辯證唯物主義邏輯思維能力、自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和組織管理能力，以及科 學(xué)研究和實際工作能力。
主干學(xué)科：生物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、水產(chǎn)科學(xué)。
核心課程：基礎(chǔ)化學(xué)、有機化學(xué)、生物化學(xué)、普通動物學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、魚類學(xué)、微 生物學(xué)、動物生理學(xué)、組織胚胎學(xué)、遺傳學(xué)、養(yǎng)殖水化學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)（包括魚類、甲殼類、貝類 和海藻等）、水產(chǎn)動物育種學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、生物餌料培養(yǎng)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)等。
主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：水生生物認識實習(xí)、水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)實習(xí)、水產(chǎn)養(yǎng)殖綜合與創(chuàng)新實踐、畢 業(yè)論文等。
主要專業(yè)實驗：基礎(chǔ)化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗、生物化學(xué)實驗、普通動物學(xué)實驗、水生生物學(xué) 實驗、魚類學(xué)實驗、微生物學(xué)實驗、動物生理學(xué)實驗、組織胚胎學(xué)實驗、遺傳學(xué)實驗、養(yǎng)殖水化學(xué)實 驗、生物餌料培養(yǎng)實驗、水產(chǎn)動物疾病學(xué)實驗等。
修業(yè)年限：四年。
授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士。
