生物工程專業(yè)
生物工程是當(dāng)代高科技的主要領(lǐng)域之一，是一門涉及基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程等多學(xué)科的工程技術(shù)學(xué)科。我校生物工程專業(yè)在湖南省同類專業(yè)中創(chuàng)辦最早、辦學(xué)時(shí)間最長，現(xiàn)為湖南省一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，設(shè)有發(fā)酵工程和生物制藥2個(gè)專業(yè)方向，擁有“食品生物技術(shù)”二級(jí)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，“生物與醫(yī)藥”、“食品生物技術(shù)”兩個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。生物工程專業(yè)經(jīng)過30多年的建設(shè)和發(fā)展，目前已躋身省內(nèi)領(lǐng)先行列。
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生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是什么？
遵循“德育為先、知識(shí)為本、能力為重、全面發(fā)展”的育人理念，立足湖南，主動(dòng)適應(yīng)國家、地方與行業(yè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，培養(yǎng)具有高尚品質(zhì)、社會(huì)責(zé)任感、國際視野、創(chuàng)新精神和環(huán)保意識(shí)，具備扎實(shí)的生物學(xué)與工程學(xué)基本知識(shí)、熟練掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、熟悉生物加工過程流程與工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和技能，具有復(fù)雜工程問題研究分析和設(shè)計(jì)開發(fā)的工程實(shí)踐能力，能在發(fā)酵工程、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理以及新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等方面工作，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)復(fù)合型專門人才。
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生物工程專業(yè)的專業(yè)特色有哪些？
（1）以食品生物技術(shù)二級(jí)博士點(diǎn)為依托，服務(wù)于湖南生物醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)顧問等方式科技支撐加加醬油等上市公司。
（2）打造了一支以國務(wù)院特殊津貼專家、國家級(jí)評(píng)酒員（2人）、湖南省杰青領(lǐng)銜且教研、科研成果突出的高水平師資隊(duì)伍。
（3）在釀造酒、天然藥物工程等方面具有鮮明的特色和顯著的優(yōu)勢，培養(yǎng)了以貴州茅臺(tái)酒股份有限公司總工程師呂仁懷為代表的一批白酒和果酒領(lǐng)域?qū)＜液透吖堋?/br>3
生物工程專業(yè)的都有哪些課程？
有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、化工原理、生物工程設(shè)備、生物工藝學(xué)、生物反應(yīng)工程、生物分離工程、基因工程、細(xì)胞工程、儀器分析、生物制藥工藝學(xué)、生物工程工廠設(shè)計(jì)概論、發(fā)酵工程綜合大實(shí)驗(yàn)、生物制藥綜合大實(shí)驗(yàn)等。
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生物工程專業(yè)的畢業(yè)生主要去向如何？
學(xué)生畢業(yè)后主要到生物醫(yī)藥、發(fā)酵工程（釀造酒、酶制劑等）、生物化工、商品檢驗(yàn)檢疫、食品、環(huán)境保護(hù)等行業(yè)的企事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢測和行政管理等方面的工作。也可以到科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，成績優(yōu)異者出國深造的機(jī)會(huì)也很多。近3年來一次性就業(yè)率達(dá)98%以上，考研錄取率保持在40%左右。