學(xué)院分兩個(gè)校區(qū)(校本部及凼仔校區(qū))。

校本部由四座建筑物組成，分別是啟思樓(教學(xué)大樓)、協(xié)力樓(行政大樓)、教學(xué)酒店(望廈賓館)及教學(xué)餐廳，它們包括以下設(shè)施：

- 劇場(chǎng)

- 設(shè)備先進(jìn)的禮堂

- 配備視聽(tīng)教學(xué)系統(tǒng)的課室

- 模擬實(shí)務(wù)操作課室

- 電腦室及多媒體室

- 健身中心及休憩室

- 室內(nèi)及室外多用途球場(chǎng)

- 藏有最新書(shū)籍、報(bào)刊及參考數(shù)據(jù)的多媒體圖書(shū)館 (館內(nèi)附設(shè)自助學(xué)習(xí)設(shè)施)

- 茶座休憩公園、植物園及具歷史價(jià)值的望廈炮臺(tái)

- 學(xué)院附屬實(shí)習(xí)單位：教學(xué)酒店(望廈賓館)配備有餐廳、會(huì)議室及培訓(xùn)設(shè)施；而教學(xué)餐廳附設(shè)示范及獨(dú)立廚房作實(shí)習(xí)用途

- 戶(hù)外劇場(chǎng)

- 壁球室

- 員工及學(xué)生餐廳

- 校內(nèi)無(wú)線上網(wǎng)

氹仔校區(qū)包括以下設(shè)施：

- 設(shè)備先進(jìn)的禮堂

- 配備視聽(tīng)教學(xué)系統(tǒng)的課室

- 模擬實(shí)務(wù)操作課室

- 計(jì)算機(jī)室

- 體育室

- 閱覽室 -

小食亭

- 校內(nèi)無(wú)線上網(wǎng)