大學(xué)采取大類招生模式，計劃分設(shè)人文、理科、工科、商科四個專業(yè)大類，涵蓋八個學(xué)院逾70個專業(yè)。文史類考生可選擇人文及商科類；理工類考生可選擇人文、理科、工科及商科類。
人文類包括文學(xué)院、教育學(xué)院、法律學(xué)院及社會科學(xué)院的專業(yè)；理科類為醫(yī)學(xué)院及理學(xué)院的專業(yè)；工科類為工程學(xué)院的專業(yè)；商科類為工商管理學(xué)院的專業(yè)。詳情可參考[http://admission.cuhk.edu.hk/sc/programme-list-sc.html].
考生報考時，可按自己興趣和需要從人文、理科、工科、商科四大類中確定自己的意愿方向，而暫時不用考慮專業(yè)?？忌雽W(xué)后，大學(xué)會安排選課輔導(dǎo)， 經(jīng)過詳細了解各專業(yè)情況后，在開學(xué)前定下主修專業(yè)。
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