烏茲別克語是烏茲別克斯坦的官方語言，屬阿爾泰語系突厥語族葛邏祿語支。烏茲別克語(俄語)專業(yè)是上海外國語大學(xué)于2017年開設(shè)的非通用語種特色專業(yè)之一，2018年正式對外招生，本科每4年招生一屆。烏茲別克語(俄語)專業(yè)的學(xué)生在學(xué)期間必須完成教學(xué)計劃規(guī)定的學(xué)分方能畢業(yè)。學(xué)生完成論文撰寫，經(jīng)校學(xué)位委員會評審?fù)ㄟ^，達到學(xué)位要求者授予文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

培養(yǎng)目標：烏茲別克語(俄語)專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生的烏俄雙語能力，注重培養(yǎng)學(xué)生的烏茲別克語實際操作能力、跨文化交際意識以及區(qū)域國別研究能力，培養(yǎng)具有良好人文素養(yǎng)、健全知識結(jié)構(gòu)、扎實專業(yè)技能、較強思辨能力，并且具有一定程度俄語語言基礎(chǔ)和比較廣泛的科學(xué)文化知識，能夠在外交、經(jīng)濟、文化、新聞媒體、教育、科研、國家機關(guān)等部門從事翻譯、研究、教學(xué)、管理工作的高級烏茲別克語人才。
專業(yè)課程設(shè)置：基礎(chǔ)烏茲別克語、高級烏茲別克語、烏茲別克語聽力、烏茲別克語會話、烏茲別克語高級口譯、烏茲別克語寫作、烏茲別克語翻譯理論與實踐、烏茲別克語報刊選讀、烏茲別克語文學(xué)作品選讀、綜合俄語等。
國際化人才培養(yǎng)計劃：烏茲別克語(俄語)專業(yè)采用3+1的培養(yǎng)模式，即國內(nèi)學(xué)習(xí)加國外學(xué)習(xí)的聯(lián)合培養(yǎng)模式，全部學(xué)生三年級時將在烏茲別克斯坦的高校留學(xué)一年，并且兩國互相承認學(xué)分。