本專業(yè)培養(yǎng)從事食品藥品生產(chǎn)的質(zhì)量檢測、質(zhì)量控制及質(zhì)量監(jiān)督管理的高技能型人才。就業(yè)面向可在食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)從事食品藥品質(zhì)量控制、安全控制與管理、質(zhì)量監(jiān)測等工作；也可到食品藥品安全監(jiān)管部門從事食品藥品安全管理工作。畢業(yè)生可考取農(nóng)副產(chǎn)品食品檢驗員、食品安全員等職業(yè)資格證書。