園藝技術(shù)專業(yè)堅(jiān)持“質(zhì)量至上，注重特色”的辦學(xué)思想，培養(yǎng)具備現(xiàn)代園藝基本理論和基本知識(shí)，掌握?qǐng)@藝植物生產(chǎn)管理和良種繁育等面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的園藝技術(shù)高素質(zhì)高技能人才。畢業(yè)生分布于北京、蘇州、上海、鄭州、洛陽、南陽等各大中城市，從事果樹、蔬菜、食用菌、花卉等生產(chǎn)管理、植物造型設(shè)計(jì)、植物景觀設(shè)計(jì)、花藝設(shè)計(jì)、盆景制作相關(guān)工作。
園藝技術(shù)專業(yè)注重營(yíng)造真實(shí)職業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信、敬業(yè)的職業(yè)道德。校內(nèi)建有溫室大棚，連棟溫室，植物生理實(shí)驗(yàn)室、植保實(shí)驗(yàn)室、植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室、花藝室、園藝試驗(yàn)田、計(jì)算機(jī)制圖室等滿足專業(yè)課程實(shí)踐要求的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，為學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)提供了理實(shí)一體化的教學(xué)環(huán)境，校外有實(shí)訓(xùn)基地和校企合作基地30余個(gè)，同時(shí)也為學(xué)生提供了可靠的就業(yè)渠道。