生物技術(shù)是解決人類所面臨的諸如食品短缺問題、健康問題、環(huán)境問題及資源問題的關(guān)鍵技術(shù)。本專業(yè)培養(yǎng)學生系統(tǒng)掌握生命科學的基本理論知識及基因工程、細胞工程等生物技術(shù)的基本技能，具有獨立獲取知識和分析、解決實際問題的能力；學成后能從事生物產(chǎn)品的開發(fā)與研制、品種改良、良種快速繁殖等方面的工作。

本專業(yè)主要課程有植物學、普通動物學、植物生理學、遺傳學、生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、生物信息學、植物育種學、生物信息學、細胞工程、基因工程、酶工程和發(fā)酵工程等課程。

本專業(yè)畢業(yè)后適宜到農(nóng)業(yè)、林業(yè)、食品、環(huán)保、園林、醫(yī)藥、化工等企業(yè)及生物公司從事技術(shù)開發(fā)、應(yīng)用研究和生產(chǎn)管理等工作，也可在生物領(lǐng)域進一步攻讀研究生，在高等院校、研究院所從事教學和科研相關(guān)工作。