雕刻藝術設計專業(yè)，是適應安徽省及黃山市文化產業(yè)發(fā)展，依托深厚的徽文化資源為基礎設立的文化藝術類專業(yè)。專業(yè)融合傳統(tǒng)民間技藝和源遠流長的徽州文化藝術，是在傳承保護中華傳統(tǒng)文化的同時面向現(xiàn)代文化藝術市場進行的創(chuàng)新發(fā)展。針對雕刻藝術設計專業(yè)人才的市場需求，精心打造人才培養(yǎng)方案，在人才培養(yǎng)上弘揚精益求精的工匠精神，在課程設置上力爭與就業(yè)單位進行完美銜接。

1、培養(yǎng)方向

本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具有良好職業(yè)素質，掌握一定美術理論及工藝品鑒賞理論，積極傳承中華傳統(tǒng)文化，具備創(chuàng)意設計和制作能力，掌握傳統(tǒng)雕刻工藝品的設計與制作技藝，能運用計算機技術從事產品的研發(fā)和生產加工，具有較強的創(chuàng)新精神和崗位職業(yè)能力，能適應徽派建筑、徽派園林、徽派裝飾、雕刻工藝品生產等領域工作，承擔雕刻設計與制作、生產與銷售等崗位工作需要的高技能應用型人才。

專業(yè)建設上深化“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式改革，建立以“政府引導、行業(yè)參與、社會支持，企業(yè)和學校雙主體育人”的教學模式，培養(yǎng)學生后續(xù)自主學習的動力與能力。切實提升學生崗位技能，提高學生就業(yè)的專業(yè)對口率。

按照以適應竹木磚石雕工藝品及硯雕、玉雕、根雕、漆雕等工藝品企業(yè)的研發(fā)、設計、加工、制作、銷售崗位任職要求，以典型工作任務為導向，開發(fā)基于工作過程，以“徽派建筑裝飾、雕刻工藝品制作、工藝品研發(fā)設計、結合技能考證”為核心的崗位課程體系。

2、特色教學團隊

通過校企合作共同打造一支精教學、設計、研發(fā)、管理的專兼結合、校企互聘互用的“雙師型”教學團隊。建立以學生自我評價、教師評價、師傅評價、企業(yè)評價、社會評價相結合，行業(yè)、企業(yè)和中介機構對學徒輪訓崗位群進行技能達標考核的質量評價體系，使學生能夠在學習中達到符合實際崗位作業(yè)的能力。

雕刻藝術設計專業(yè)現(xiàn)有副高職稱教師7名，技師5名；研究生學歷7人；本科以上學歷12人，雙師型教師8人；另有企業(yè)兼職教師6人，其中國家級非遺傳承人2人，省級非遺傳承人5人。

3、專業(yè)核心課程

圖案基礎、平面構成、色彩構成、立體構成、裝飾畫基礎、圖形創(chuàng)意與設計、工藝雕塑造型、雕刻基礎、徽派木雕工藝、徽派石雕工藝、徽派磚雕工藝、硯雕工藝、藝術品營銷學、精雕CNC雕刻、電腦輔助設計、手繪效果圖、電腦效果圖設計、畢業(yè)設計等。

3、畢業(yè)生去向

學生畢業(yè)后能在徽派建筑與裝飾、徽派園林、雕刻工藝品生產領域，從事工藝品的研發(fā)設計、加工制作（包括計算機輔助設計與生產加工）及相關企業(yè)的管理工作?；驈氖鹿に嚻蜂N售，藝術品收藏與拍賣公司的工藝品鑒定工作。