培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向衛(wèi)生行業(yè)的臨床營養(yǎng)技師、公共營養(yǎng)師等職業(yè)群，能夠從事臨床營養(yǎng)技術(shù)、公共營養(yǎng)技術(shù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
專業(yè)核心課程：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論、藥膳食療、功能性食品學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)。
就業(yè)方向：各級醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的營養(yǎng)科、特殊醫(yī)學(xué)用途食品企業(yè)、食品加工流通相關(guān)企事業(yè)單位、中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老院等。