1、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統掌握醫(yī)學基礎知識、臨床技能和

營養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識，能從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、生產管理的衛(wèi)生專

業(yè)人才。

　　2、主要課程：基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、中醫(yī)學基礎、解剖生理學、病理學、中藥

學、方劑學、病理學、藥理學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、

烹飪學基礎、臨床營養(yǎng)學等。

　　3、就業(yè)前景：本專業(yè)的就業(yè)前景非常廣闊，畢業(yè)生可在各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、動

植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲

業(yè)、教學單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術工作，以及從事食品安全檢測、社

區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

　　4、學制：專業(yè)學制4年，授管理學學士學位。