培養(yǎng)具有高度的社會(huì)責(zé)任感，良好的科學(xué)、文化素養(yǎng)，較好地掌握食品科學(xué)與工程及相近學(xué)科理論基礎(chǔ)和綜合技能，具有創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，了解國(guó)際食品法規(guī)，具有較高的英語(yǔ)水平，能熟練運(yùn)用英語(yǔ)查閱資料、撰寫(xiě)科技論文、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流；具備食品工廠設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品工藝技術(shù)改造、食品檢驗(yàn)與分析等實(shí)際工作的能力；能夠在食品科學(xué)與工程及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、教育教學(xué)等工作的國(guó)際化創(chuàng)新型人才。