專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識、基本理論和基本技能,能勝任食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品安全與質(zhì)量控制、食品營銷、產(chǎn)品開發(fā)和科學(xué)研究等工作,具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才。
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