據(jù)世界旅游組織權(quán)威預(yù)測(cè)，中國旅游業(yè)將在相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)處于發(fā)展的黃金期。預(yù)計(jì)到2020 年，中國將成為世界第一大旅游目的地國，成為世界主要的旅游中心。旅游業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿⑹孤糜喂芾砣瞬懦蔀?1世紀(jì)的緊缺人才。本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有國際視野、創(chuàng)新精神和服務(wù)理念的中高級(jí)旅游管理人才，采用與國際接軌的教學(xué)方法，遵循“思想性、應(yīng)用性、國際性”的教學(xué)思路，使畢業(yè)生能迅速適應(yīng)崗位要求并成為行業(yè)精英。

　　本專業(yè)共設(shè)涉外酒店、涉外旅行社、休閑事業(yè)管理、會(huì)展管理等教學(xué)模塊。每學(xué)期均選送部分學(xué)生到澳門旅游學(xué)院交換學(xué)習(xí)一學(xué)期，優(yōu)秀畢業(yè)生可通過“本碩直通車”項(xiàng)目進(jìn)入亞洲排名第一的香港理工大學(xué)酒店與旅游管理學(xué)院深造。為保證教學(xué)效果，本專業(yè)聘請(qǐng)海外專家、政府官員、業(yè)界精英作為專業(yè)顧問，不斷提升專業(yè)培養(yǎng)方案。同時(shí)，通過設(shè)立旅游規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室、旅行社模擬實(shí)驗(yàn)室、商務(wù)接待綜合實(shí)驗(yàn)室來提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。本專業(yè)已與杭州雷迪森大酒店、開元名都大酒店、上海JW萬豪大酒店、新錦江大酒店、假日酒店、杭州海外旅行社、杭州市西博辦、德國漢諾威會(huì)展公司等二十余家單位簽訂合作協(xié)議，為學(xué)生的實(shí)業(yè)及就業(yè)提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　本專業(yè)畢業(yè)生適應(yīng)性強(qiáng)，就業(yè)面寬。多年來，本專業(yè)的一次就業(yè)率均在95-100%，成為全校就業(yè)率最高的專業(yè)。畢業(yè)生可供職于高星級(jí)酒店、著名景區(qū)、各地旅游局、涉外旅行社、外事辦、旅游教育機(jī)構(gòu)、會(huì)展公司、度假村以及各類涉外企業(yè)、涉外機(jī)構(gòu)等，深受業(yè)界青睞。

　　主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、商務(wù)法律基礎(chǔ)、商務(wù)溝通、服務(wù)藝術(shù)與禮儀、休閑概論、酒店經(jīng)營管理、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、旅行社經(jīng)營管理、涉外導(dǎo)游與海外領(lǐng)隊(duì)、活動(dòng)策劃管理、會(huì)展管理、會(huì)議運(yùn)營管理等。