培養(yǎng)目標(biāo)：隨著我國旅游業(yè)與酒店業(yè)的發(fā)展及世界著名酒店集團(tuán)進(jìn)入我國市場，我國酒店業(yè)急需具有國際酒店運營管理知識和實踐能力及外語溝通能力的管理人員。該專業(yè)以厚基礎(chǔ)、精專業(yè)、重應(yīng)用為原則，培養(yǎng)具有德、智、體全面發(fā)展，具備扎實的經(jīng)濟(jì)、法律、理財和人力資源管理等基礎(chǔ)理論和寬廣的科學(xué)與文化知識，具有深遠(yuǎn)的國際視野、戰(zhàn)略眼光和決策能力，具有外語溝通能力的國際企業(yè)運營管理人才。 學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣泛，可在國際酒店管理集團(tuán)、國際餐飲管理集團(tuán)、高星級酒店及其他企業(yè)與事業(yè)單位從事運營管理、人力資源與培訓(xùn)管理、營銷管理、財務(wù)管理、資產(chǎn)評估、策劃與咨詢等方面工作。學(xué)生畢業(yè)后可繼續(xù)深造，報考工商管理、企業(yè)管理、旅游管理、會計學(xué)、財務(wù)管理、國際貿(mào)易等相近專業(yè)碩士研究生。 專業(yè)特色：本專業(yè)依托天津財經(jīng)大學(xué)管理學(xué)專業(yè)優(yōu)勢，突出理論知識與實踐能力相結(jié)合的教學(xué)特色。該專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容參考了美國康奈爾大學(xué)和普渡大學(xué)、瑞士洛桑酒店管理學(xué)院等國際與國內(nèi)知名大學(xué)并與國際酒店集團(tuán)管理人才需要的知識和能力接軌。目前，該專業(yè)與國際萬豪集團(tuán)、首都旅游集團(tuán)及合生商業(yè)集團(tuán)等多家旅游與酒店集團(tuán)合作，培養(yǎng)具有理論與實踐相結(jié)合的應(yīng)用型人才。同時,聘請國際酒店高級管理人員為學(xué)生講座。 主要課程：本專業(yè)開設(shè)大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會計學(xué)、金融學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、管理學(xué)原理、財務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)倫理管理、組織行為學(xué)、生產(chǎn)與運作管理、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、酒店市場營銷、酒店信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理、房務(wù)運營管理、餐飲文化與運營管理、食品生產(chǎn)管理、酒水銷售管理、旅游英語、商務(wù)英語及酒店運營實驗等。