培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)具備良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握較強的旅游酒店英語語言運用能力，具備旅游酒店服務與管理專業(yè)理論知識和技能、熟悉旅游法規(guī)和旅游禮儀等專業(yè)知識，能在旅游景區(qū)、博物館、旅游公司、酒店及其它旅游企事業(yè)單位工作的“外語+技能”應用型旅游管理人才。

專業(yè)課程：

本專業(yè)課程采取2.3+0.2+0.5的教學模式，根據(jù)海南旅游企業(yè)的經(jīng)營特點，每年1月進入經(jīng)營旺季，為了讓學生更好適應工作崗位，能接受企業(yè)培訓，課程安排在第5學期11月底結(jié)束，12月開始赴企業(yè)進行為期6個月（含寒假1個月）的頂崗實習，并在12月后至實習結(jié)束前開設校企共建課程至少2門。

整個課程體系由必修課和選修課組成，必修課包含公共必修課和專業(yè)必修課兩個模塊。其中公共必修課主要包括：思想政治理論概論、形勢與政策、大學語文、大學生心理健康、計算機文化基礎、大學英語等12門課程；專業(yè)必修課主要包括：綜合英語、旅游英語、酒店英語、領隊英語、英語口語，英語視聽說，酒店管理基礎，導游基礎知識等8門課程。選修課包含多語種基礎課程、職業(yè)技能課程模塊和綜合素質(zhì)課程三個模塊。其中多語種基礎課程主要包括我院設置的16門外語語種課程；職業(yè)技能課程主要包括旅游概論、中國旅游地理、景區(qū)服務與管理、旅行社運營與管理、管理學原理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、前廳OPERA操作系統(tǒng)等22門課程；綜合素質(zhì)課程主要包括形體禮儀實訓、大學生形體舞蹈、流行歌曲演唱、美術鑒賞、中外經(jīng)典音樂欣賞、國學與經(jīng)商等24門課程。自主學習課程包括網(wǎng)絡在線課程、雙師課程和第二課堂實踐活動。

面向職業(yè)崗位（群）：

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向旅游景區(qū)、博物館、旅游公司、高星級酒店及其他旅游企事業(yè)單位等職業(yè)崗位。