市級特色（轉(zhuǎn)型）專業(yè)
學(xué)制：四年 授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
①培養(yǎng)規(guī)格與目標(biāo)
培養(yǎng)具有管理、經(jīng)濟(jì)、法律以及酒店運(yùn)營與管理、旅游企業(yè)管理方面的基本知識、創(chuàng)新意識和較強(qiáng)實踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型管理人才。畢業(yè)后能在企業(yè)、事業(yè)單位從管理服務(wù)、項目開發(fā)、培訓(xùn)等工作。
②培養(yǎng)模式與特色
模式：校、地、企聯(lián)合，專注應(yīng)用型人才培養(yǎng)。
特色：通過三方合作構(gòu)建“合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的人才培養(yǎng)新路子，實現(xiàn)了地方、企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生的多方互利共贏。目前，本專業(yè)屬重慶市級特色專業(yè)和重慶市轉(zhuǎn)型試點專業(yè)，擁有1個校級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊，《飯店管理》等課程為校級精品課程。
③培養(yǎng)質(zhì)量與就業(yè)
本專業(yè)2015屆畢業(yè)生，就業(yè)率97%。畢業(yè)學(xué)生主要在旅游業(yè)、商業(yè)飲食業(yè)、咨詢服務(wù)業(yè)、公共服務(wù)業(yè)等行業(yè)從事旅游管理工作，也有部分同學(xué)考研、留學(xué)繼續(xù)深造或選擇自主創(chuàng)業(yè)。
④主要課程與實訓(xùn)
旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店管理、組織行為學(xué)、旅游市場營銷、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、旅游策劃與開發(fā)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、景區(qū)經(jīng)營與管理、旅游接待禮儀、酒店前廳客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游商務(wù)英語、導(dǎo)游實務(wù)、旅游客源國概況、文化創(chuàng)意與策劃、園林與建筑、旅游規(guī)劃制圖實訓(xùn)（PS+CAD)、旅游講解實訓(xùn)、旅游攝影實訓(xùn)、沙盤模擬綜合實訓(xùn)、企業(yè)競爭模擬實訓(xùn)、OPERA酒店管理系統(tǒng)實訓(xùn)等。