培養(yǎng)目標(biāo)：升級(jí)原德國雙元制教學(xué)模式，根據(jù)三元人才定位構(gòu)建“三主體”、“三角色”、“三元素”育人模式，借助校企一體化合作平臺(tái)，圍繞學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三個(gè)主體，使得學(xué)生在學(xué)生、員工、教師之間不斷轉(zhuǎn)變角色，分階段、階梯式學(xué)習(xí)，螺旋式提升德育、理論、技能三元素，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)全程教育臨床。

通過主體培養(yǎng)“德育好，理論強(qiáng)，技能高”三元素為主要目標(biāo)，實(shí)行校企交互階梯式教學(xué)，以培養(yǎng)適應(yīng)地方旅游業(yè)發(fā)展及經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要，熟悉旅游管理與服務(wù)的基本理論，掌握旅游企業(yè)基礎(chǔ)崗位的日常運(yùn)行和管理，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和熟練的職業(yè)技能，一定的人際交往能力和創(chuàng)新能力，能在旅行社、旅游景區(qū)、主題公園等企業(yè)從事管理的應(yīng)用型人才。

主要課程：中國歷史文化、旅游職業(yè)道德與職業(yè)禮儀、旅游企業(yè)文化、口才與溝通技巧、旅游實(shí)用英語、旅行社外聯(lián)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游公共關(guān)系、旅游政策法規(guī)、旅游人力資源管理、旅游財(cái)務(wù)管理、旅行社經(jīng)營管理、康樂經(jīng)營與管理等

就業(yè)方向：旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)與外聯(lián)等服務(wù)與管理工作，星級(jí)酒店餐飲、客房服務(wù)與管理工作，旅游景區(qū)接待、營銷、游客管理等工作，其他旅游企業(yè)的接待服務(wù)及基層管理工作。

資格證書：導(dǎo)游員資格證書、人力資源師證書、營養(yǎng)師證等。