一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)根據(jù)黨的教育方針和高職院校人才培養(yǎng)的要求,堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展,具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力,面向旅行社、旅游事業(yè)單位、飯店、旅游景區(qū)等行業(yè)企業(yè),培養(yǎng)掌握旅游管理專業(yè)的基本理論知識(shí)和技能,能夠從事旅游管理中旅行社管理、導(dǎo)游服務(wù)、飯店服務(wù)、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等工作,具有職業(yè)發(fā)展生涯的高素質(zhì)技能型專門人才。
二、職業(yè)崗位(群)
1.旅行社計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、營(yíng)銷、后勤服務(wù)與管理工作崗位
2.景區(qū)景點(diǎn)講解服務(wù)與管理工作崗位
3.旅游飯店前廳、客房、餐廳等部門服務(wù)與管理工作崗位
4.旅游行業(yè)行政部門的旅游管理工作崗位
三、培養(yǎng)規(guī)格
1、基本素質(zhì)
(1)掌握鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀的基本原理,了解國(guó)家路線、方針和政策,樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀;
(2)具有遵紀(jì)守法的觀念,良好的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德;
(3)具有團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇于創(chuàng)新精神和良好的人際交往能力;
(4)具有良好的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,并取得山東省計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)證書;
(4)具有良好的英語(yǔ)應(yīng)用能力,能閱讀一般性的專業(yè)資料,并能用英語(yǔ)進(jìn)行日常交流。
2、專業(yè)技能與知識(shí)
(1)掌握我國(guó)及對(duì)外旅游的方針、政策,了解社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律,能運(yùn)用相應(yīng)的方針、政策分析和解決旅游工作中的實(shí)際問(wèn)題。了解旅游及消費(fèi)者權(quán)譽(yù)的有關(guān)法規(guī)。
(2)掌握旅游與飯店管理的基本知識(shí)和技能,具有一定的組織和管理能力,并根據(jù)有關(guān)的政策,法規(guī)和各種管理合同的要求,制定和實(shí)施旅游管理中各種計(jì)劃。
(3)掌握我國(guó)地理環(huán)境及自然景觀的知識(shí),了解旅游資源分類,旅游資源開發(fā)、旅游與飯店經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)營(yíng)銷能力。
(4)掌握旅游服務(wù)規(guī)程,旅游公關(guān)理論及公關(guān)程序,具備綜合組織及協(xié)調(diào)溝通能力,能協(xié)調(diào)好旅游與飯店管理活動(dòng)中的各種關(guān)系。
(5)有較強(qiáng)的普通話演說(shuō)能力和一定的寫作能力。具備一定的英語(yǔ)聽說(shuō)能力。
(6)了解我國(guó)五千年的優(yōu)秀文化歷史,了解世界及我國(guó)著名的各大自然及人文景觀。
(7)具有較強(qiáng)的環(huán)保意識(shí),能與旅游者一起回歸大自然參與綠色旅游活動(dòng),掌握一般醫(yī)療護(hù)理知識(shí)。
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