專業(yè)代碼［文科：022　｜　理科：068?。?+證書：118］

專業(yè)方向：① 生物產(chǎn)品檢驗檢疫

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向社會，立足粵西，服務(wù)粵西經(jīng)濟(jì)建設(shè)，培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，掌握生物產(chǎn)品檢驗檢疫學(xué)科的基本原理和專業(yè)知識，能勝任食品、藥品等各類生物產(chǎn)品的檢驗技術(shù)和質(zhì)量控制管理工作，具有扎實的基礎(chǔ)理論、寬廣的專業(yè)知識、較強(qiáng)的實踐能力和創(chuàng)新能力以及一定的國際視野，能面向未來的高技能人才。

主要課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、檢測實驗室管理、生物工藝學(xué)、發(fā)酵技術(shù)、食品檢驗檢疫學(xué)、食品與生物試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)分析。

實踐科目：檢測實驗室管理、生物工藝學(xué)、發(fā)酵技術(shù)、食品檢驗檢疫學(xué)、食品與生物試驗設(shè)計與數(shù)據(jù)分析。

證書要求：食品檢驗工證書、化學(xué)檢驗工證書、飼料化驗員、營養(yǎng)師證書。

就業(yè)方向：檢驗檢疫局、質(zhì)監(jiān)局、第三方檢測機(jī)構(gòu)、生物制品企業(yè)。檢驗員、生產(chǎn)技術(shù)員、質(zhì)量管理員、產(chǎn)品營銷員、產(chǎn)品研發(fā)員等崗位工作。