寶石及材料工藝學(xué)（珠寶鑒定與營(yíng)銷(xiāo)）專(zhuān)業(yè)一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的科學(xué)，強(qiáng)調(diào)結(jié)晶學(xué)礦物學(xué)和巖石學(xué)理論和方法在珠寶與材料工藝科學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用，與市場(chǎng)緊密結(jié)合，重視合理開(kāi)發(fā)、高效利用珠寶玉石資源，合理改善材料性能，掌握珠寶玉石的性質(zhì)、寶石合成、鑒定、優(yōu)化、加工、設(shè)計(jì)制作、評(píng)價(jià)、貿(mào)易等基本原理和方法，并能開(kāi)發(fā)新材料，培養(yǎng)具有一定理論水平和較強(qiáng)的實(shí)際技能的創(chuàng)造性技術(shù)人才。同時(shí)通過(guò)學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、首飾評(píng)估、企業(yè)管理等商貿(mào)課程，使其具備一定的珠寶營(yíng)銷(xiāo)評(píng)估、企業(yè)管理、品牌建設(shè)和運(yùn)營(yíng)能力。