本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)綜合素質(zhì)，掌握現(xiàn)代食品生物技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識、原理，全面了解食品生產(chǎn)工藝流程、產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)管理規(guī)范，能勝任食品及其相關(guān)行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)加工、分析檢驗、質(zhì)量管理、儲藏保鮮、研究開發(fā)、市場營銷等崗位工作的技術(shù)技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)