華東理工大學石油加工系油氣儲運工程（石油加工特色）專業(yè)是2001年經教育部批準、適應國家建設急需而設立的專業(yè)。專業(yè)方向包括：油氣儲存、油氣加工和產品應用、油氣集輸和管道運輸、石油金融貿易。

油氣儲運工程專業(yè)基于原石油加工專業(yè)，堅持依石油化工而立、緣石油化工而強，具有輝煌的歷史，1988年，江澤民同志為我校石油加工專業(yè)題詞“人才輩出”。本專業(yè)為我國的石油化工事業(yè)培養(yǎng)了以中國工程院院士王基銘、中國工程院院士舒興田、國家能源局局長章建華等為代表的一大批優(yōu)秀人才。本專業(yè)注重教育國際化和留學生的培養(yǎng)，教學質量在全國同類專業(yè)中位居前列，就業(yè)、讀研和出國深造率高，受到用人單位的一致好評。

本專業(yè)教學與科研團隊充滿活力，承擔著多項國家重點研發(fā)計劃項目課題、國家自然科學基金項目、中石化“十條龍”攻關項目、地方及企業(yè)的重大科研項目，并取得了中石化科技進步一等獎等多項省部級科技和教改成果獎勵。

專業(yè)主干課程：石油煉制工藝學、油氣集輸、天然氣加工工程、分離工程、輸油管道設計與管理、城市燃氣輸配、油氣儲運工程專業(yè)實驗等。

畢業(yè)生去向：中石化、中石油、中海油和所屬的分公司，石化研究院、設計院，高等院校，大型跨國石油公司，現代物流管理部門，石油貿易公司，航空油料公司，港口，軍隊，IT企業(yè)等單位。

本專業(yè)學制4年，學生達到教學要求后，可獲得本科畢業(yè)證書和工學學士學位證書。