本專業(yè)以區(qū)域經濟和社會發(fā)展需要為導向，實施校企合作人才培養(yǎng)模式，著力培養(yǎng)擁有扎實的專業(yè)理論知識、濃厚的休閑文化底蘊、突出的實踐動手能力、良好的社會交往能力、高度的社會責任感，具備引領休閑、國際化酒店管理再學習基礎，能在國內外酒店、酒店管理集團等旅游接待服務業(yè)單位從事相關管理工作的高素質應用型酒店管理人才。

主要課程：酒店營銷、酒店人力資源管理、酒店財務管理、餐飲管理（校企合作）、前廳與客房管理（校企合作）、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店督導管理、International hotel management（國際酒店管理（雙語））、leisure and recreation management（休閑與游憩管理（雙語））等。

學制四年。學生畢業(yè)后主要面向國內外酒店、酒店管理集團等旅游接待服務業(yè)單位從事相關管理工作。