專業(yè)概況：本專業(yè)根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和工商企業(yè)的實(shí)際需求，建立以“一個(gè)定位、兩個(gè)服務(wù)、三個(gè)融合”為特色的人才培養(yǎng)模式，立足實(shí)用性、職業(yè)性和實(shí)踐性。一個(gè)定位：培養(yǎng)初級(jí)管理者（店長(zhǎng)）。兩個(gè)服務(wù)：服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，服務(wù)中小微企業(yè)。三個(gè)融合：校企辦學(xué)模式融合；高職教育和開放教育教學(xué)模式融合；專業(yè)理論教學(xué)和企業(yè)仿真實(shí)訓(xùn)融合。本專業(yè)突出“管理”特色，圍繞中小微工商企業(yè)的運(yùn)營(yíng)、管理、服務(wù)等模塊，重在培養(yǎng)學(xué)生的操作能力和應(yīng)用能力。理論課程設(shè)置以職業(yè)崗位群為指導(dǎo)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤、跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)等為依托，校外頂崗實(shí)習(xí)以深度合作企業(yè)為基礎(chǔ)，使學(xué)生全方位“實(shí)踐”工商企業(yè)管理的環(huán)節(jié)和流程。

★培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，了解工商企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本理論，掌握分析和解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理問題的基本技能，能從事工商企業(yè)行政管理、銷售管理、人力資源管理、物流管理、商務(wù)咨詢等管理與服務(wù)工作，符合生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理等工作領(lǐng)域要求的應(yīng)用型、技能型人才。

★核心能力：行政管理、銷售管理、人力資源管理、物流管理、商務(wù)咨詢等管理與服務(wù)工作。

★主要課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、營(yíng)銷心理學(xué)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)與發(fā)展、個(gè)人與團(tuán)隊(duì)管理、物流管理概論、連鎖經(jīng)營(yíng)管理等

★實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：本專業(yè)先后建設(shè)了先天特質(zhì)沙盤實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)經(jīng)營(yíng)（ERP）沙盤實(shí)訓(xùn)室、虛擬商業(yè)社會(huì)環(huán)境（VBSE）跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)室。近年來，本專業(yè)先后與河南文新茶葉有限公司、深圳百果園實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、鄭州丹尼斯百貨有限公司、北京金隅鳳山溫泉度假村、中央警衛(wèi)局賓館（北京大成路九號(hào)）、鄭州雅樂軒酒店等數(shù)十家企業(yè)建立了深度合作關(guān)系，基本滿足學(xué)生實(shí)習(xí)和就業(yè)需求。

★就業(yè)方向：面向生產(chǎn)制造、商業(yè)零售、餐飲服務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)戎行∥⑵髽I(yè)。在基層管理與服務(wù)崗位上，從事行政管理、銷售管理、人力資源管理、物流管理、商務(wù)咨詢等管理與服務(wù)工作。