培養(yǎng)適應社會主義市場經濟需要的德、智、體全面發(fā)展的餐飲服務業(yè)高級技術應用型人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生主要在大中型酒店、餐飲企業(yè)中式面點房及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)從事中西點生產、管理、技術推廣與產品研發(fā)工作，也可從事大中專、職高和技校相關專業(yè)的教學和培訓工作。
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