學制四年 授予工學學士學位
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握化學、生物學、食品質(zhì)量學與安全學等方面的基礎(chǔ)理論、知識和技能，具有食品質(zhì)量與安全檢測、評價、控制、食品安全風險管理等方面的能力，能夠在食品領(lǐng)域從事分析檢測、質(zhì)量安全控制、企業(yè)管理、安全評價、生產(chǎn)和經(jīng)營等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
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