本專業(yè)培養(yǎng)面向化工、制藥、食品、輕工、環(huán)境等行業(yè)、企業(yè)從事從事生物產(chǎn)品生產(chǎn)、生物技術(shù)、食品、生物制藥、質(zhì)量控制、設(shè)備維護(hù)等方面的技能，并具有技術(shù)管理能力的高技能專門人才。主要開設(shè)生物化學(xué)、微生物基礎(chǔ)、發(fā)酵工藝技術(shù)、生物分離純化技術(shù)、生物制藥技術(shù)、生物產(chǎn)品分析、食品生物技術(shù)和生物化工設(shè)備等課程，訓(xùn)練學(xué)生化工生物技術(shù)操作技能，達(dá)到化工生物技術(shù)高級工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。