專業(yè)代碼：120902　　咨詢電話：0351—8378131　8378130

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的，具備較高管理理論素養(yǎng)、扎實管理知識和實踐能力的，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識和社會責(zé)任的，能夠在星級酒店、酒店管理集團(tuán)、餐飲企業(yè)、行業(yè)管理部門、教育科研機(jī)構(gòu)從事管理、接待及教學(xué)科研等工作的高等應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

主要課程：管理學(xué)原理、酒店管理概論、旅游學(xué)概論、前廳與客房管理、餐飲管理、康樂管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、茶文化與茶藝、酒文化與調(diào)酒。

主要就業(yè)崗位：星級酒店、度假村、餐飲企業(yè)管理或相關(guān)崗位。