本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備基本的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)，掌握旅游管理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，同時(shí)具備基本的葡萄酒文化知識(shí)、葡萄酒品嘗與侍酒技能，熟悉國(guó)內(nèi)外旅游及相關(guān)行業(yè)政策、法律法規(guī)及發(fā)展動(dòng)態(tài)與前景，具備較強(qiáng)的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理、咨詢(xún)服務(wù)等方面的能力，同時(shí)具備導(dǎo)游職業(yè)技能、葡萄酒品評(píng)與侍酒師職業(yè)技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
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