一、專業(yè)介紹
我校旅游管理專業(yè)擁有深厚的專業(yè)辦學(xué)基礎(chǔ),旅游管理專業(yè)前身為旅游英語(旅游管理方向),2016年開始獨立為旅游管理專業(yè),與旅游英語專業(yè)及會展專業(yè),共同構(gòu)建旅游類專業(yè)群。
旅游管理專業(yè)以社會經(jīng)濟發(fā)展及旅游業(yè)人才市場需求為導(dǎo)向,面向旅游景區(qū)、涉外星級飯店、旅行社、旅游電子商務(wù)、會展公司等現(xiàn)代各類型旅游企業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)。培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神,掌握旅游服務(wù)與管理的基礎(chǔ)理論與實踐知識,以及較強的旅游職業(yè)應(yīng)用能力,適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)相關(guān)工作崗位的職業(yè)能力需要的優(yōu)秀高端技能型人才。
二、“旺工淡學(xué),工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式
旅游管理專業(yè)堅持將實訓(xùn)教學(xué)引領(lǐng)課程學(xué)習(xí)及職業(yè)能力提升。通過與旅游合作企業(yè)之間的校企合作,開展旅游旺季走進旅游企業(yè)進行旅游職業(yè)能力實訓(xùn),旅游淡季時在學(xué)校開展課程教學(xué)學(xué)習(xí),實現(xiàn)“學(xué)?!髽I(yè),理論—實踐”的互動式人才培養(yǎng)模式。
三、以工作過程導(dǎo)向,采取適應(yīng)旅游管理專業(yè)課程特點的教學(xué)模式
鼓勵采用工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、模擬實訓(xùn)等教學(xué)模式,增加學(xué)生的專業(yè)知識應(yīng)用能力、動手能力、團隊協(xié)作能力等,促進學(xué)生綜合職業(yè)能力的發(fā)展。
四、專業(yè)師資
專任教師中,旅游專業(yè)學(xué)科背景8人,碩士學(xué)位6人;4人持全國導(dǎo)游職業(yè)資格證(中級導(dǎo)游1人,英文導(dǎo)游1人),旅行社經(jīng)理證2人;餐飲資格證6人(技師2人,考評員5人),茶藝師1人,調(diào)酒師1人。
企業(yè)專兼職授課教師4人,分別為中西餐技師(兼考評員)1人,景區(qū)資深導(dǎo)游1人,旅游企業(yè)專家2人。
教師科研成果
近三年來,學(xué)院承擔的安徽省教育廳人文社會科學(xué)課題、課程教學(xué)改革項目,以及由安徽省教育廳和旅游局支持的校企合作聯(lián)盟教學(xué)改革等直接與旅游相關(guān)的教研、科研課題4項,為本地旅游企事業(yè)單位提供培訓(xùn)、志愿者服務(wù)等共20余次(項)。
2011-2014年,旅游英語專業(yè)(旅游管理方向)完成校級特色專業(yè)建設(shè),2015年開始,旅游英語專業(yè)(旅游管理方向)作為省級特色專業(yè),開始新一輪專業(yè)建設(shè)。
五、實踐實訓(xùn)教學(xué)
旅游管理專業(yè)以實際工作崗位職業(yè)能力需求為目標,開展實踐實訓(xùn)教學(xué)。主要分為:課內(nèi)實訓(xùn)課教學(xué)、校內(nèi)實踐教學(xué),以及校外實踐教學(xué)等。分別聘請企業(yè)專家、高技能人才開展校內(nèi)、校外實訓(xùn)課程的教學(xué)。
六、教學(xué)成果
2009年以來,我院學(xué)生歷年的全國導(dǎo)游資格證書通過率保持超過全省平均30多個百分點。
三年來,我院旅游專業(yè)教師、學(xué)生在全國以及安徽省各類旅游專業(yè)技能比賽中,共獲得二等獎6項,三等獎15項。
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