培養(yǎng)目標 ?培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需求，掌握酒店業(yè)經(jīng)營管理與服務(wù)基本知識、基本理論和基本技能，能夠在現(xiàn)代高星級酒店、高級餐飲服務(wù)企業(yè)等從事管理、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。 主要課程? 管理學基礎(chǔ)、旅游學概論、酒店管理概論、旅游經(jīng)濟學、旅游市場營銷、酒店人力資源管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店投資與策劃、休閑與度假管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。