培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術人才。

主要課程：有機化學、普通生物學、微生物學、生物化學、化工原理、發(fā)酵工程原理、分子生物學與基因工程、工程制圖、細胞工程、生物分離工程等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物化工、微生物工程、食品生物技術、環(huán)境保護、生物材料、醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物能源等企事業(yè)單位、科研機構從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)、研究、設計、檢驗、管理、教學、營銷等方面的工作。