培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以社會需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)國民經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要，掌握動植物檢驗檢疫及天然產(chǎn)物開發(fā)和利用的知識和實驗技能，具備較強的實踐能力，能從事生物活性物質(zhì)提取、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測、動植物檢驗檢疫、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全檢測等方面能力的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)以培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才為目標(biāo)，根據(jù)“工學(xué)融通，雙創(chuàng)互促”人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建了“以學(xué)生為中心，以就業(yè)需求為導(dǎo)向，以關(guān)鍵工作崗位能力培養(yǎng)為目標(biāo)”的專業(yè)課程體系，加強專業(yè)技能教育，學(xué)生在取得學(xué)歷證書的同時，鼓勵學(xué)生取得相關(guān)崗位國家職業(yè)資格證書，凸顯學(xué)生就業(yè)競爭力。

主干課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、動植物檢驗檢疫學(xué)、微生物檢驗技術(shù)、生物檢測技術(shù)、天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物制藥、食品、環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖等相關(guān)企業(yè)、科研機構(gòu)及行政管理部門從事生物產(chǎn)品開發(fā)、衛(wèi)生檢疫、科學(xué)研究及企業(yè)管理等方面的工作。在校期間可參加動物檢驗檢疫師、食品檢驗工程師、防疫師、營養(yǎng)師等國家職業(yè)資格考試，獲取相關(guān)證書。