專業(yè)名稱：茶學(xué)

專業(yè)代碼：090107T

學(xué)歷層次：本科

修業(yè)年限：四年

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標：具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)等方面基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)管理、技術(shù)推廣、技術(shù)開發(fā)及經(jīng)營管理等工作的高級技術(shù)技能型人才人才。

核心課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤肥料學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶樹病蟲害、制茶學(xué)、茶葉審評與檢驗、茶葉經(jīng)營管理、茶葉市場營銷學(xué)、茶文化、茶藝。

就業(yè)去向：茶葉加工企業(yè)、茶葉經(jīng)營（銷售）企業(yè)、茶飲料生產(chǎn)企業(yè)、茶文化推廣與服務(wù)單位、茶館等服務(wù)行業(yè)、茶葉商貿(mào)企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、食品檢驗部門及自主創(chuàng)業(yè)。該專業(yè)2015年被確定為河南省高等學(xué)?！皩I(yè)綜合改革試點”，自創(chuàng)辦以來，畢業(yè)生保持較高的考研錄取率。先后被浙江大學(xué)、中國農(nóng)科院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、南京師范大學(xué)等高校錄取。