培養(yǎng)目標
培養(yǎng)德、智、體、美、技全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德，從事旅游資源開發(fā)及現(xiàn)代旅游景區(qū)規(guī)劃與管理、旅游服務、旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營與管理，飯店經(jīng)營與管理的高素質復合應用型人才。
專業(yè)建設
旅游管理專業(yè)是學院重點建設的專業(yè)，是培養(yǎng)現(xiàn)代服務業(yè)高素質技術技能人才的基礎專業(yè)，也是發(fā)展最迅速、特色最鮮明、社會影響力最大的一個專業(yè)。結合本專業(yè)的人才培養(yǎng)特點，構建起了基于工作過程的“三位一體”課程模式，即“課程內容崗位化、課程結構模塊化、課程特征校本化”；建立了由行業(yè)、企業(yè)、學校和有關社會團體等多方參與的教材建設機制，按照基于工作過程的課程設計理論，針對崗位技能要求，依托合作企業(yè)開發(fā)適應酒店、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)工作過程的校本教材和教輔資料，從培養(yǎng)過程做起，凸顯與崗位無縫對接的現(xiàn)代職教人才培養(yǎng)理念。
為滿足學生繼續(xù)深造和提升學歷層次需求，學院積極構建職業(yè)教育系統(tǒng)培養(yǎng)體系，為學生構筑兩大立交橋：一是“專升本”，對學有余力、有升學愿望的學生，進行分類指導，重點培養(yǎng)，第三學年參加全省統(tǒng)一高考，通過選拔進入本科院校學習，取得第一學歷本科文憑；二是鼓勵支持幫助學生參全國高等教育自學考試，學生在校期間即可同時攻讀本科，取得本科畢業(yè)證和學士學位證書。通過以上途徑，有效地解決了?？粕鷮W歷層次提升問題，為職業(yè)人生發(fā)展進一步夯實了基礎。
主干課程
管理學原理、旅游文化、旅游概論、旅游英語、旅游禮儀、飯店管理 、旅游市場營銷、導游業(yè)務、旅行社運營管理、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、旅游策劃、會展旅游。
師資隊伍
本專業(yè)現(xiàn)有專任教師15人，其中，高級職稱6人，“雙師”素質教師比重占78%，70％教師擁有碩士以上學位。近年，學院著眼于整體優(yōu)化“雙師”素質結構隊伍，對教師個體實行錯位發(fā)展，理論型教師與實踐型教師相對分工，優(yōu)勢互補。適應航空服務方向、高鐵服務與管理方向等新專業(yè)的特殊需要，在師資隊伍建設上積極探索“行業(yè)專家教師化，專業(yè)教師技師化”的師資隊伍建設模式，通過發(fā)揮合作集團在行業(yè)中的獨特優(yōu)勢，積極從行業(yè)企業(yè)聘請資深管理專家、技術能手和成功人士擔任兼職教師，承擔核心專業(yè)課教學和業(yè)務指導，經(jīng)過十余年的建設與發(fā)展，特別是通過加強與企行業(yè)界的深度合作共建，業(yè)已打造出了一支專兼結合、結構合理、素質優(yōu)良、業(yè)務過硬、充滿生機和活力的營銷與策劃專業(yè)“雙師型”教學團隊。
實訓設備
商務禮儀實訓室、形體訓練室、、化妝實訓室、客房實訓室、旅行社模擬中心、餐飲實訓室、茶藝實訓室等；裝備導游實訓軟件、旅行社實訓軟件、電子商務實訓軟件等。
獲獎情況
全國職業(yè)院校導游技能大賽河南選拔賽二等獎1項；全國旅游院校服務技能（導游服務）大賽榮獲三等獎1項；河南省旅游院校第一屆旅游服務技能大賽綜合優(yōu)勝獎1項。
旅游管理資格證書
導游人員資格證、中級飯店（餐飲、前廳、客房）服務員資格證等。
旅游管理就業(yè)方向
導游、計調、外聯(lián)、旅游咨詢、旅游策劃師、部門經(jīng)理；景區(qū)服務、旅游經(jīng)理；客房服務、餐飲服務、部門經(jīng)理等。