培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)高端酒店業(yè)發(fā)展需要，具有良好的政治理論素養(yǎng)和思想道德素質(zhì)，德智體美勞全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游與經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，具有扎實(shí)的國(guó)際化酒店管理知識(shí)與實(shí)操技能，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，以及一定的國(guó)際視野和團(tuán)隊(duì)合作精神，能在國(guó)際連鎖品牌五星級(jí)酒店、酒店管理集團(tuán)、商業(yè)地產(chǎn)、健康養(yǎng)老、高端餐飲等現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)，以及各級(jí)旅游行政管理部門，從事服務(wù)、運(yùn)營(yíng)及管理工作，社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)、基礎(chǔ)理論扎實(shí)、具有較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
主要課程:
旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、服務(wù)營(yíng)銷學(xué)、旅游目的地管理、酒店運(yùn)營(yíng)管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、酒店客戶管理等。
就業(yè)方向:
學(xué)生畢業(yè)后，可在世界500強(qiáng)酒店企業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、航空服務(wù)、醫(yī)療康養(yǎng)等高端服務(wù)行業(yè)從事業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷策劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人力資源、電子商務(wù)、行政管理等領(lǐng)域的中高級(jí)管理工作；在各級(jí)旅游行政管理部門從事管理工作；在中等旅游學(xué)校從事行政管理或教學(xué)科研等工作。