培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)適應高端酒店業(yè)發(fā)展需要，具有良好的政治理論素養(yǎng)和思想道德素質(zhì)，德智體美勞全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游與經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，具有扎實的國際化酒店管理知識與實操技能，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、學習能力、創(chuàng)新意識、服務(wù)意識，以及一定的國際視野和團隊合作精神，能在國際連鎖品牌五星級酒店、酒店管理集團、商業(yè)地產(chǎn)、健康養(yǎng)老、高端餐飲等現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)，以及各級旅游行政管理部門，從事服務(wù)、運營及管理工作，社會責任感強、基礎(chǔ)理論扎實、具有較強創(chuàng)新意識和實踐能力的高素質(zhì)應用型人才。
主要課程:
旅游學概論、旅游接待業(yè)、服務(wù)營銷學、旅游目的地管理、酒店運營管理、旅游消費者行為、酒店管理概論、酒店客戶管理等。
就業(yè)方向:
學生畢業(yè)后，可在世界500強酒店企業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、航空服務(wù)、醫(yī)療康養(yǎng)等高端服務(wù)行業(yè)從事業(yè)務(wù)運營、營銷策劃、產(chǎn)品開發(fā)、人力資源、電子商務(wù)、行政管理等領(lǐng)域的中高級管理工作；在各級旅游行政管理部門從事管理工作；在中等旅游學校從事行政管理或教學科研等工作。