【專業(yè)培養(yǎng)定位】本專業(yè)培養(yǎng)掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等專業(yè)基本知識(shí)，具備較高的管理理論素養(yǎng)和良好的人文精神、國(guó)際視野、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任感，能在工商企業(yè)、政府部門和教育科研機(jī)構(gòu)等從事組織運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)科研等工作，具有較強(qiáng)的實(shí)踐與溝通技能以及再學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展能力的高級(jí)應(yīng)用型人才。

【專業(yè)特色】工商管理專業(yè)側(cè)重組織運(yùn)營(yíng)管理方向，培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的人際溝通、組織運(yùn)營(yíng)計(jì)劃制定與控制等專業(yè)技能，強(qiáng)化學(xué)生再學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，提升學(xué)生崗位適應(yīng)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

【核心課程】主要課程：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、飯店管理概論、飯店餐飲服務(wù)與管理、飯店前廳客房服務(wù)與管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、戰(zhàn)略管理、人力資源管理、企業(yè)資源規(guī)劃、運(yùn)籌學(xué)、專業(yè)英語(yǔ)等。

主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)與案例分析、市場(chǎng)調(diào)查課程設(shè)計(jì)、創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)、酒店崗位職能服務(wù)與管理設(shè)計(jì)、企業(yè)資源規(guī)劃課程設(shè)計(jì)、工商管理專項(xiàng)綜合設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文。

【專業(yè)服務(wù)面向】學(xué)生畢業(yè)后，可在高星級(jí)酒店、航空、會(huì)所、郵輪、會(huì)展等高端旅游接待業(yè)，或在其它服務(wù)行業(yè)（如金融、醫(yī)療、零售、客運(yùn)等）從事組織運(yùn)營(yíng)管理、接待服務(wù)等相關(guān)工作，也可進(jìn)入政府機(jī)關(guān)、教育科研機(jī)構(gòu)從事管理與教育研究工作。工商管理教研室現(xiàn)有ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)室、經(jīng)管綜合實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，方便開(kāi)展專業(yè)實(shí)踐課程，提升學(xué)生理論應(yīng)用實(shí)際的技能。

【就業(yè)崗位定向】本專業(yè)已與鄭州思念食品有限公司、東風(fēng)日產(chǎn)、大河錦江、大河國(guó)際等多家企業(yè)達(dá)成合作意向，建立校企合作基地。這樣可以使學(xué)生在校期間即可接觸社會(huì)實(shí)際，了解專業(yè)崗位設(shè)置及能力需求，提升專業(yè)實(shí)踐技能。