旅游管理專業(yè)培養(yǎng)面向21世紀(jì)，適應(yīng)改革開(kāi)放和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的，具有酒店管理、旅行社管理和旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃等方面基本理論、基本知識(shí)和專業(yè)能力，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位以及飯店餐飲業(yè)從事管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要開(kāi)設(shè)課程有：高等數(shù)學(xué)、旅游學(xué)、旅游法規(guī)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店前廳與客房管理、餐飲管理、會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、旅游資源與開(kāi)發(fā)、旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)等。