本專業(yè)以發(fā)酵工程為主線，系統(tǒng)的掌握生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具備從事生物工程及相關(guān)領(lǐng)域設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)能力的高級應(yīng)用型人才。
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