非師范類,本科，學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)培養(yǎng)能在食品生產(chǎn)、流通、管理等方面從事食品理化分析、食品安全評價、食品質(zhì)量監(jiān)督、食品生物技術(shù)污染與控制、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全研究和管理工作等方面的高級應(yīng)用型本科人才。開設(shè)課程有食品化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)檢疫等。
安徽省阜陽市清河西路100號
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