培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，具備一定的專(zhuān)業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，能夠?qū)频昵皬d部，客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門(mén)的一線工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，有較強(qiáng)開(kāi)拓與創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才。

就業(yè)崗位：從事各類(lèi)酒店、賓館、旅游單位的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等方面工作。

主要課程：現(xiàn)代管理方法、旅游概論、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、酒店管理、酒店英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)實(shí)訓(xùn)、前廳管理、客房管理、餐飲服務(wù)與管理、會(huì)議與宴會(huì)的策劃與管理、旅游心理調(diào)適技能、旅游禮儀、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、旅游電子商務(wù)。

技能證書(shū)：導(dǎo)游證、助理酒店管理師、中級(jí)客房服務(wù)員、中級(jí)餐廳服務(wù)員、中級(jí)前臺(tái)服務(wù)員、初級(jí)調(diào)酒師。