本專業(yè)人才培養(yǎng)具有高度的社會責任感和良好的職業(yè)道德，良好的人文和科學素養(yǎng)以及健康的身心素質，具備化學、化學工程與技術及相關學科的基礎知識、基本理論和基本技能,具有創(chuàng)新意識和較強的實踐能力，能在化工、冶金、能源、資源、材料、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等部門從事生產運行與技術管理、工程設計、技術開發(fā)、科學研究等方面工作的工程技術人才?；瘜W工程與工藝專業(yè)主要研究化工過程及設備的開發(fā)、設計、優(yōu)化和管理，通過化學反應和分離加工技術制取各種化工產品。掌握這些工程放大技術,系統(tǒng)優(yōu)化技術和產品開發(fā)技術, 畢業(yè)生不僅在化工領域,而且在食品、醫(yī)藥、能源、環(huán)保等領域從事產品的研制、生產，同時可到高等院校、設計和研究單位從事教學、科研、生產、管理等方面的工作。
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