培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)二十一世紀(jì)社會經(jīng)濟發(fā)展和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識和專業(yè)能力，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才，并為中等職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)相應(yīng)專業(yè)的師資。

主干課程：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代管理基礎(chǔ)、電子商務(wù)、西方經(jīng)濟學(xué)原理、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游資源與開發(fā)、旅游統(tǒng)計學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游法規(guī)基礎(chǔ)、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游原理與實務(wù)、酒店管理概論、旅游會計學(xué)、旅游英語、旅游市場營銷、旅游區(qū)規(guī)劃與管理、旅游財務(wù)管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游公共關(guān)系、旅游應(yīng)用文寫作、旅游交際禮儀、主要客源國概況、旅游科研方法指導(dǎo)等。