專業(yè)簡介：本專業(yè)成立于 2000 年 , 根據(jù)學(xué)科性質(zhì)及學(xué)校辦學(xué)特色 , 重點培養(yǎng)農(nóng)牧業(yè)科研和生產(chǎn)中的應(yīng)用型生物技術(shù)專業(yè)人才 。 在人才培養(yǎng)模式上 , 始終強調(diào) " 厚基礎(chǔ) 寬專業(yè) 重技術(shù) ” 使學(xué)生達到 " 一專多能 ” , 畢業(yè)生無論在教學(xué)，科研領(lǐng)域，還是

在生產(chǎn)第一線 , 都能很快進入 “ 角色 ” 在產(chǎn)品開發(fā) ，管理及經(jīng)營方面也能充分發(fā)揮自己的作用。本專業(yè)有專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課任課教師 12 名 , 專職實驗教師 1 名 專職教師中有教授 5 名 , 副教授 6 名 , 中級 2 名 , 其中博士 4 名 碩士 7 名。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生能適應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)品發(fā)展需要，掌握生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)技能，使學(xué)生獲得應(yīng)用基礎(chǔ)研究和科技開發(fā)研究的系統(tǒng)訓(xùn)練 ，具有良好的科學(xué)素質(zhì)，較強的創(chuàng)新意識和實 踐能力，培養(yǎng)學(xué)生成為能在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)部門從事產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計，工藝流程操作和監(jiān)控，產(chǎn)品的分析檢驗以及在相關(guān)業(yè)單位進行教學(xué) ，科技研究及管理工作等的應(yīng)用型高級專業(yè)技術(shù)人才 。

主要課程：普通微生物、細胞生物學(xué)，普通遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物遺傳學(xué)、生物工藝學(xué)、基因工程、食用菌學(xué)、植物細胞工程、蛋白質(zhì)與酶工程、分離工程、生物制藥、 儀器分析微生物技術(shù)大實驗、生物分析與分離技術(shù)大實驗，生化及分子生物學(xué)技術(shù)實驗、植物細胞工程實驗

主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié) ：包括軍事訓(xùn)練3周，教學(xué)實習(xí)4周，社會實踐3周，科研訓(xùn)練8周，畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文16周，共34周。

就業(yè)方向:畢業(yè)生能在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)部門從事產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計、工藝流科操作和監(jiān)控、產(chǎn)品的分析檢驗以及在相關(guān)的事業(yè)單位進行教學(xué)、科學(xué)研究及管理工作等近兩年些業(yè)生考取研究生錄取率平均達30%，部分學(xué)生被復(fù)旦入學(xué)、南京人學(xué)、浙江人學(xué)、南開人學(xué)、天津大學(xué)、華中科技大學(xué)等國內(nèi)一流大學(xué)錄取 。