培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物疾病檢驗檢疫、動物防疫規(guī)劃設(shè)計、食品安全與檢疫等方面的知識的應(yīng)用型技術(shù)人才。

主要課程：普通生物學(xué)、有機及生物化學(xué)、無機與分析化學(xué)、動物檢疫技術(shù)、動物解剖學(xué)與組織胚胎學(xué)、動物寄生蟲學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物藥理學(xué)及毒物學(xué)、獸醫(yī)微生物及免疫學(xué)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生安全學(xué)、畜牧獸醫(yī)行政管理等。

職業(yè)取向：畢業(yè)后能在新科技農(nóng)業(yè)類企業(yè)、科研院所、海關(guān)和邊境口岸、動物自然保護區(qū)、動物園等部門或單位，從事動物檢疫檢驗、行政執(zhí)法和管理等技術(shù)工作。