本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，具備化學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、預(yù)防醫(yī)學(xué)和衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫基本知識和技能，從事疾病預(yù)防控制、出入境檢驗(yàn)檢疫、環(huán)境和食品質(zhì)量監(jiān)測等工作的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫技術(shù)技能型人才。 主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、分析化學(xué)、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)、免疫學(xué)檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、空氣衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、衛(wèi)生毒理學(xué)、生物化學(xué)檢驗(yàn)、臨床檢驗(yàn)學(xué)等。