培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)具有食品監(jiān)督、安全監(jiān)測、管理控制能力，掌握食品生產(chǎn)與經(jīng)營相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)測、質(zhì)量管理等相關(guān)的知識和能力，具有創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神和能力，面向食品行業(yè)、企業(yè)從事食品檢驗、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等工作的技術(shù)技能人才。 核心課程 食品加工技術(shù)、食品微生物檢測技術(shù)、食品安全與檢測、食品質(zhì)量管理、食品安全控制與管理。 專業(yè)特色 行業(yè)重點支持專業(yè)。本專業(yè)與北京百年烘焙企業(yè)“金鳳成祥”開展食品質(zhì)量管理職業(yè)經(jīng)理人訂單人才培養(yǎng)，考生可選擇訂單班學(xué)習(xí)，畢業(yè)享受免學(xué)費政策，實現(xiàn)精準(zhǔn)就業(yè)。 就業(yè)方向 就業(yè)面向伊利、蒙牛、完達山、好利來食品、雙匯等省內(nèi)外知名食品企業(yè)，以及食品藥品監(jiān)督管理、出入境檢驗檢疫、食品質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門從事食品監(jiān)督、檢測、品控與食品安全監(jiān)管等方面的工作。實習(xí)期工資3000-5000元/月。通過專升本考試可升入哈爾濱師范大學(xué)、牡丹江師范學(xué)院、齊齊哈爾大學(xué)等攻讀本科，也可以選擇進入韓國建陽大學(xué)等攻讀本科。 資格證書：質(zhì)量管理體系內(nèi)審員。