專業(yè)簡介：本專業(yè)為學(xué)院重點(diǎn)專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的，德、智、體等方面全面協(xié)調(diào)發(fā)展，有良好的基礎(chǔ)理論，具備較強(qiáng)的食品、藥品品管動(dòng)手能力，綜合素質(zhì)較高，具有較強(qiáng)適應(yīng)性和創(chuàng)新精神的高端技能型專門人才。本專業(yè)與國內(nèi)知名大型的食品藥品企業(yè)和食品藥品質(zhì)監(jiān)機(jī)構(gòu)合作，充分滿足學(xué)生專業(yè)實(shí)踐和頂崗實(shí)訓(xùn)需要，同時(shí)為畢業(yè)生提供就業(yè)機(jī)會(huì)。
專業(yè)課程：儀器分析、分析化學(xué)、現(xiàn)代分離技術(shù)、生物化學(xué)、生產(chǎn)與經(jīng)營質(zhì)量管理認(rèn)證、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備、食品學(xué)、藥學(xué)綜合知識(shí)、藥物制劑工程與設(shè)備、藥事管理與法規(guī)、藥品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)等。
就業(yè)方向：在食品、藥品、保健品、化妝品的生產(chǎn)、經(jīng)營、研發(fā)單位、食品藥品監(jiān)督管理部門、食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理等工作。在校即可考取ISO質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核員證。