培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物學(xué)基本理論、基本知識和基本技能，具備數(shù)理化基礎(chǔ)、人文社科素養(yǎng)、國際化視野和科學(xué)的思維能力，具備進一步攻讀研究生的潛質(zhì)，能夠在中等學(xué)校從事生物教學(xué)或在相關(guān)企業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)等工作的應(yīng)用型人才。

主干課程：動物學(xué)、人體組織解剖生理學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、細胞生物學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、普通生態(tài)學(xué)、生物教育學(xué)、植物組織培養(yǎng)、組織胚胎學(xué)、生物專業(yè)英語、花卉栽培學(xué)、生物基本實驗技能、食品衛(wèi)生及微生物檢測、食品營養(yǎng)與成分分析、食品工藝學(xué)概論等。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在企事業(yè)部門從事與生物、化學(xué)、醫(yī)藥及食品相關(guān)的應(yīng)用、研究和管理等工作，也可以從事中學(xué)生物教學(xué)與管理工作。